Entradas
Croquetas
Croquetas de pollo
Carpaccio de Res con Trufa
Ceviche Peruano de Pescado Blanco
Platos Fuertes
Risotto de Hongos Silvestres
Pechuga Rellena en Salsa de Champiñones
Pasta Frutti di Mare
Pechuga Rellena en Salsa Especial
Pechuga tierna rellena de espinaca y queso crema, bañada en salsa cremosa
Bebidas
Morir sonando
Mezcla ex¾tica con frutos tropicales
Batida de Fresa
Batida de fresa con vainilla
Mojito Clásico de Frutos Rojos
Limonada Frozen
Refrescante, helada y con el toque perfecto de azúcar y hojas frescas
Cóctel Sunset RLopez
Trago insignia: Tequila reposado, jugo de naranja, prosecco y un toque de granadina
Postres
Volcan de Chocolate
Bizcocho fundente con helado de vainilla Bourbon
Tiramisú Clásico Italiano
Cheesecake de Maracuyá
Pizzas
Pizza de Vegetales
Pizza de vegetales
Prosciutto y Rúcula
Base crujiente, queso mozzarella, finas lonjas de prosciutto italiano y rúcula tierna
Cuatro Quesos con Miel Trufada
Gorgonzola, parmesano, mozzarella y provoleta, con un atrevido toque dulce
Hamburguesas
Hamburguesa de pollo
hamburguesa con carne de pollo
Burger La Patrona
Doble carne Angus, queso cheddar fundido, tocineta crujiente, aros de cebolla y salsa secreta
Burger Trufada
Carne de res premium, queso suizo, champiñones salteados y mayonesa de trufa negra
Crispy Chicken Burger
Pechuga de pollo extra crujiente, ensalada coleslaw, pepinillos y mostaza miel
Carnes
Carpaccio de Res
Finas lßminas de solomillo con alcaparras y aceite de trufa
Ribeye Steak al Grill (500g)
Corte premium grueso, cocinado a la perfección con mantequilla de ajos y romero
Filet Mignon en Costra
Medallón de lomo envuelto en tocineta, bañado en salsa de pimienta negra y reducción
Tomahawk para Compartir
Corte impresionante con hueso, servido sobre una tabla con chimichurri rústico
Pescados
Salmon Glaseado
Salm¾n a la parrilla con miel y mostaza antigua
Salmón Glaseado Teriyaki
Filete de salmón fresco, terminado al horno con glaseado asiático, sobre espárragos
Chillo Frito Estilo Boca Chica
Pescado entero dorado y crujiente, acompañado de tostones y salsa criolla
Filete de Dorado al Ajillo
Pescado blanco tierno, bañado en salsa de mantequilla, ajo, limón y vino blanco
Sushi
Sushi frito
Corte premium con reducci¾n de vino tinto y purÚ de trufa
Volcano Roll
Rollo de camarón empanizado, aguacate y pepino, coronado con topping picante
Dragon Roll Premium
Anguila ahumada, pepino, cubierto de finas láminas de aguacate y salsa tare
Sushi Sashimi Mix
Bandeja fresca y premium con cortes gruesos de salmón, atún rojo y pez de temporada
Guarniciones
Puré de Papas Trufado
Cremoso puré de papas importadas con un toque elegante de aceite de trufa blanca
Vegetales Salteados a la Parrilla
Mix de vegetales de temporada grillados y glaseados en reducción balsámica
Yuca Frita Crujiente
Palitos de yuca doraditos, servidos con nuestro mojo de ajo clásico
Vinos y Licores
Tinto Cabernet Sauvignon Reserva
Copa de vino de la casa con notas madera y frutos rojos maduros
Champagne Moët & Chandon Brut
Botella elegante de las cavas francesas, ideal para grandes celebraciones
Whisky Blue Label en Rocas
Trago premium, suavidad excepcional de whiskies excepcionalmente raros
Kids
Deditos de Pollo con Papas Fritas
Crujientes chicken fingers empanizados a mano con nuestra salsa ketchup dulce
Mini Pizza de Queso y Pepperoni
El clásico favorito, masa fina y mucho queso derretido en tamaño personal
Macarrones con Queso
Deliciosos coditos bañados en nuestra salsa hiper-cremosa de 3 quesos amarillos
Mofongos
Mofongo de pollo
